Eine Studie des JAMA hat gezeigt, dass Abnehmen mehr von der Qualität als von der Quantität der Kalorien abhängt. Kohlenhydrate reduzieren oder Fett begrenzen – viele Ratschläge, doch Was ist effektiv? Eine Studie verglich fett- und kohlenhydratarme Diäten und fand heraus, dass es weniger auf die Menge als auf die Qualität der Kalorien ankommt. Eine qualitative Ernährung führte zu signifikantem Gewichtsverlust, unabhängig von der Art der Diät.
Die Studie führte 609 übergewichtige Erwachsene zwölf Monate lang, um die Wirksamkeit von fett- und kohlenhydratarmen Diäten zu vergleichen. Beide Gruppen verloren ähnliche Mengen an Gewicht, obwohl individuelle Unterschiede vorhanden waren. Eine qualitative Ernährung, mit Fokus auf Vollwertkost und Reduzierung von Zucker und raffinierten Produkten, führte zu Gewichtsverlust, unabhängig von der Diätart.
Gesunde Lebensmittel wie Haferflocken und Avocados können sättigender sein als weniger gesunde Alternativen, obwohl sie möglicherweise den gleichen Kaloriengehalt haben. Eine Studie zeigte, dass durch den Verzehr von hochwertigen Kalorien statt minderwertigen der Stoffwechsel beschleunigt werden kann. Nicht alle Kalorien sind gleich – die Qualität ist entscheidend für den Gewichtsverlust und den Stoffwechsel.
Es ist wichtig, sich auf die Qualität der Kalorien zu konzentrieren, nicht nur auf die Quantität. Lebensmittel, die satt machen und zufriedenstellen, sind entscheidend für langfristigen Gewichtsverlust. Durch die Auswahl von fett- oder kohlenhydratarmen Mahlzeiten, die man genießen kann und langfristig beibehalten kann, unterstützt man seine Gewichtsziele. Es lohnt sich, auf gesunde, sättigende Lebensmittel zu setzen, um erfolgreich abzunehmen.
