Die Dorfmetzgerei Wölfli in Uetendorf BE plant, entgegen dem Trend des Ladensterbens, die Eröffnung eines neuen Bistros im Herbst. Der Betrieb zeigt, wie kleine Unternehmen durch Herzblut, Mut und innovative Ideen konkurrenzfähig bleiben können. Der Inhaber Michael Wölfli betont die Qualität und Regionalität seiner Fleischprodukte als Schlüssel zum Erfolg.
Der 37-jährige Wölfli übernahm den Metzgereibetrieb bereits im Alter von 24 Jahren und plant nun die Eröffnung eines Bistros, um das Einkaufserlebnis zu steigern und sein Geschäft zu einem Treffpunkt in der Gemeinde zu machen. Das Bistro soll eine Vielzahl von Backwaren, Süssigkeiten, Getränken sowie Fleisch- und Käseprodukten anbieten. Die Öffnungszeiten sind von 5.45 bis 18.30 Uhr, mit Ausnahme des Mittwochnachmittags und des Sonntags.
Der Umbau für das neue Bistro wird etwa 400’000 Franken kosten, es gab keine Einsprachen gegen die Pläne und das Unternehmen wartet nun auf die endgültige Genehmigung. Wölfli hofft, dass das Bistro noch in diesem Herbst eröffnet werden kann, um die Dorfmetzgerei weiter zu stärken und zu expandieren. Die Entscheidung, regionale Lebensmittel zu kaufen, wird in der heutigen Zeit immer wichtiger.
Die Dorfmetzgerei Wölfli in Uetendorf BE zeigt, wie lokale Geschäfte trotz der aktuellen wirtschaftlichen Lage erfolgreich sein können. Durch den Fokus auf Qualität, Regionalität und innovative Ideen konnte der Betrieb gesund wachsen und expandieren. Mit der bevorstehenden Bistroeröffnung plant Inhaber Michael Wölfli, das Einkaufserlebnis für die Kunden zu verbessern und seine Metzgerei zu einem beliebten Treffpunkt in der Gemeinde zu machen.
Der Umbau für das neue Bistro wird das Unternehmen rund 400’000 Franken kosten, aber es gab keine Einsprachen gegen die Pläne, was auf positive Resonanz aus der Umgebung hinweist. Die Öffnungszeiten des Bistros sind großzügig gestaltet und bieten eine Vielzahl von Produkten an, die von Backwaren über Süssigkeiten bis hin zu Fleisch- und Käseprodukten reichen. Mit dem Bistro strebt die Dorfmetzgerei Wölfli danach, dem Bedarf der Kunden gerecht zu werden und weiter zu wachsen.
Die Eröffnung des neuen Bistros in Uetendorf BE zeigt, wie sich ein kleines Unternehmen gegen den Trend des Ladensterbens behaupten kann. Durch geschickte Unternehmensführung und den Fokus auf Qualität und Regionalität hat die Dorfmetzgerei Wölfli eine positive Entwicklung erlebt und plant nun den nächsten Schritt. Inhaber Michael Wölfli setzt auf Herzblut, Mut und innovative Ideen, um sein Geschäft erfolgreich zu führen und seine Kunden zufriedenzustellen.
