Eine optimale Ernährung ist unerlässlich für gute schulische Leistungen und Eltern spielen dabei eine wichtige Rolle. Eine gesunde Ernährung umfasst Obst, Gemüse und eiweissreiche Lebensmittel, sowie ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Es besteht ein direkter Zusammenhang zwischen guter Ernährung und schulischer Leistung, was bereits seit Jahrhunderten bekannt ist. Schulspeisungsprogramme wurden bereits im 19. Jahrhundert eingeführt, um sicherzustellen, dass Kinder sich besser auf den Unterricht konzentrieren können.
Die Forschung hat gezeigt, dass eine flächendeckende Schulspeisung mit den schulischen Leistungen zusammenhängt und ein hungriges Kind sich nicht konzentrieren kann. Es gibt jedoch keine allgemeine Empfehlung für das perfekte Schulmenü, da Essgewohnheiten und Ernährungsweisen je nach Kulturkreis und Tradition variieren. Besonders Jugendliche benötigen eine gute Ernährung, um während der Pubertät die bestmöglichen schulischen Leistungen zu erzielen. Ihr Gehirn entwickelt sich ständig weiter und braucht spezielle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Proteine und komplexe Kohlenhydrate.
Um Jugendliche bei einer ausgewogenen Ernährung zu unterstützen, können Eltern ihnen regelmässige und vielfältige Mahlzeiten anbieten sowie gesunde Zwischenmahlzeiten fördern. Zudem ist es wichtig, die Auswirkungen ungesunder Ernährung zu kommunizieren und selbst gesunde Essgewohnheiten vorzuleben. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist ebenfalls entscheidend für die Gehirnfunktion und Konzentration. Eltern können durch eine ausgewogene Herangehensweise an die Ernährung und offene Kommunikation mit ihren Kindern eine gesunde Ernährung fördern und damit deren schulische Leistung unterstützen.
